No vídeo abaixo a gente dá a resposta.
Com o arroz certo para cada momento, a família Brilhante é a companhia perfeita para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa. A qualidade é prioridade em cada etapa de produção, garantindo que os nossos produtos ofereçam energia para que os dias sejam melhores, sempre.
Escolha qual das opções encaixa melhor em sua rotina e aproveite um arroz soltinho, que dá água na boca. Depois que você experimentar, com certeza não vai querer trocar.
Afinal, em nossos produtos você pode confiar!
Arroz parboilizado pré-cozido a vapor em processo totalmente automatizado, duplamente polido à água, eletronicamente selecionado, sem cheiro, com alto valor nutritivo e maior rendimento.
Arroz branco de grão longo fino, com máximo de 5% de grãos quebrados e de variedades segregadas. Bem polido, eletronicamente selecionado e com excelente qualidade de cocção e rendimento..
Arroz parboilizado integral, eletronicamente selecionado, com alto valor de fibras, vitaminas, minerais e energia, sem cheiro e com rápida cocção.
Em 1 panela coloque 1 colher (sopa) de óleo e 1 xícara de arroz Brilhante. Deixe fritar, mexendo bem.
Adicione 2 xícaras de água fervendo e tempere a gosto.
Após ferver, tampe a panela, baixe o fogo e espere 15 minutos.
Retire a panela do fogo e abafe por 5 minutos. Sirva em seguida. Rendimento: 3 a 4 pessoas.
Em um refratário, coloque 2 xícaras de água, 1 xícara de Arroz Brilhante, 1 colher (sopa) de óleo, sal e tempero a gosto.
Mexa e leve ao forno, com recipiente parcialmente tampado, deixando cozinhar por 15 minutos na potência alta.
Retire do forno, abafe por 5 minutos e sirva.
Rendimento: 3 a 4 pessoas.
O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do aparelho
Ingredientes
2 xícaras de Arroz Brilhante Branco
2 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
100g de presunto picado
100g de mussarela picada
1 colher de extrato de tomate
3 tomates sem pele
Modo de Preparo
1- Bata no liquidificador o extrato e os tomates com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha;
2- Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos;
3- Bata os ovos, o queijo ralado, o presunto, a muçarela e misture com o arroz;
4- Coloque em um refratário com o molho no fundo da forma e cobrindo o arroz;
5- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos;
6- Aproveite!
Tempo de Preparo: 15 min
Rende: 5 porções
Ingredientes
½ xícara de chá de linguiça defumada em cubos
1 cebola pequena picada
1 tomate grande, picado em cubos pequenos, sem semente
4 folhas de manjericão
2 xícaras de chá de Arroz Brilhante Branco cozido
3 colheres de sopa de cebolinha verde picada
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
1 – Coloque a linguiça numa panela e mexa até ficar dourada;
2 – Adicione a cebola e refogue até murchar, logo depois acrescente o tomate e o manjericão e deixe refogar por cerca de 3 minutos (sem desmanchar);
3 – Junte o Arroz Brilhante Branco, a cebolinha, o queijo parmesão e o creme de leite e misture bem.
Ingredientes
2 xícaras de chá de Arroz Brilhante Branco cozido;
1 xícara de chá de queijo ralado;
½ xícara de chá de leite;
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado;
1 colher de sopa de fermento em pó;
½ xícara de chá de farinha de trigo;
½ xícara de chá de amido de milho;
3 ovos
óleo para fritar
Modo de Preparo
1- Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme;
2- Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente até dourar;
3- Escorra em papel absorvente;
4- Aproveite!
Ingredientes
500g de Arroz Brilhante Integral cozido;
150g de brócolis;
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados;
2 xícaras de ervilha fresca ou congelada (pré-cozida);
1 xícara de cogumelos (fica bom tanto com shitake quanto com champignon)
2 cenouras raladas;
3 xícaras de pimentões coloridos;
2 tomates picados;
Ervas a gosto (recomendamos tomilho, manjericão e salsinha).
Modo de Preparo
1- Jogue o brócolis em água quente por 5 minutos. Em seguida, leve à água bem gelada (esse processo é chamado de “branqueamento” e serve para realçar a cor e dar crocância às verduras) e reserve.
2- Coloque o alho e a cebola em uma panela. Quando estiver dourado, acrescente a cenoura ralada e diminua o fogo.
3- Cozinhe até que a cenoura solte um pouco de água. Coloque o brócolis e os cogumelos em pedaços e refogue rapidamente.
4- Acrescente os pimentões coloridos picados, os tomates e a ervilha já cozida. Refogue e então acrescente o arroz integral já cozido.
5- Misture bem enquanto acrescenta suas ervas preferidas.
6- Aproveite!
Ingredientes
1 xícara de Arroz Brilhante Branco
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
canela em pó para decorar
Modo de Preparo
1- Em uma tigela, misture o leite condensado e 1 xícara de leite;
2- Em uma panela, adicione o arroz e 3 xícaras de leite e cozinhe em fogo médio até quase secar;
3- Antes de secar, adicione a mistura do leite condensado. Mexa até ficar bem cremoso;
4- Na hora de servir, polvilhe canela em pó;
5- Aproveite!
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rende: 5 porções
Ingredientes
1 xícara de Arroz Brilhante Branco
2 xícaras de água fervente
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
2 pimentões coloridos picados
2 tomates
200g de camarão pré-cozido sem casca
sal, açafrão, páprica picante a gosto
Modo de Preparo
1- Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite. Depois, coloque o alho e o pimentão e refogue;
2- Adicione os tomates e, enquanto deixa cozinhar, vá desmanchando com a colher;
3- Coloque o camarão e deixe cozinhar;
4- Tampe a panela e deixe ferver por 1 minuto;
5- Tempere com o sal, açafrão, páprica picante e outros temperos de sua preferência. Coloque o arroz e a água fervente e tampe a panela.
6- Mantenha em fogo baixo até secar;
7- Aproveite
Tempo de Preparo: 45 min
Rende: 6 porções
Ingredientes
2 xícaras de Arroz Brilhante Branco
4 xícaras de água
1 abacate cortado em cubos
1 xícara de vagens (picadas)
½ xícara de pimentão amarelo (picado)
4 unidades de tomates-cereja (cortados em quatro)
1 cebola grande (picada)
azeite a gosto
alecrim e temperos a gosto
Modo de Preparo
1- Prepare o Arroz Brilhante Branco normalmente, utilizando apenas a água e o arroz;
2- Enquanto ele cozinha, frite a cebola no azeite;
3 – Vá acrescentando e refogando aos poucos, nesta ordem: as vagens, os pimentões, os tomates, o abacate e os temperos;
4- Misture bem e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Dica: As vagens e os pimentões precisam de um pouco mais de cozimento e cada pessoa os prefere em texturas diferentes. Antes de adicionar todos os ingredientes experimente e veja se estes dois legumes já estão na textura de sua preferência. 😉
5- Por fim, acrescente o arroz já cozido e misture delicadamente para não quebrar os grãos, nem os vegetais;
6- Jogue os galinhos de alecrim por cima para dar sabor e decorar;
7 – Aproveite!
Ingredientes
1 kg de Arroz Brilhante Branco
1 kg de feijão fradinho cozido e escorrido
300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
150 g de toucinho defumado em cubos
150 de queijo coalho
50 g de banha de porco
50 g de manteiga de garrafa
5 tomates em cubos
2 cebolas roxas em cubos
1 pimentão verde em cubos
5 dentes de alho
3 folhas de louro
5 g de colorau
50 g de manteiga de garrafa
Coentro fresco
2 Litros de caldo de galinha ou legumes
Sal a gosto
Modo de Preparo
1- Frite o alho na manteiga de garrafa e na banha e, antes de dourar, junte o arroz.
2- Mexa bem e deixe o arroz fritar levemente.
3- Nesse momento, adicione o colorau, o caldo (fervente) e as folhas de louro.
4- Deixe a mistura cozinhar até que os grãos de arroz fiquem macios (mas sem desmanchar).
5- Reserve.
6- Com o toucinho picado, frite-o levemente em sua própria gordura.
7- Assim que ele começar a ganhar cor, adicione a linguiça e a carne-seca dessalgada, mexendo por alguns instantes.
8- Reserve.
9- Na mesma panela, aqueça rapidamente a cebola, pimentão e tomates.
10- Misture todos os ingredientes e finalize com o coentro e manteiga de garrafa.
Ingredientes
1 cebola picada pequena
1 colher de sopa de azeite
4 xícaras de Arroz Brilhante Integral cozido
1 lata de milho em conserva escorrido
100g de vagem
150g de brócolis
1 cenoura média
100g de champignon
1 peito de frango sem pele e sem osso
1 colher de chá de manteiga
temperos a gosto
tomates-cereja picados
Modo de Preparo
1- Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar;
2- Coloque o milho, o brócolis, a vagem, a cenoura, os champignons e os tomates-cereja e refogue até os legumes ficarem macios;
3- Tempere o frango com sal;
4- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e coloque os cubos de frango;
5- Cozinhe até a carne ficar dourada e macia;
6- Misture o frango, os legumes e o arroz;
7- Tempere;
8- Aproveite!
Ingredientes
2 xícara de chá de Arroz Brilhante Branco
1 xícara de ervilha
1 xícara de chá de milho verde
150g de presunto cortado em cubo
2 cenouras médias cortadas em cubos
150g de brócolis
3 colheres de óleo
4 copos de água
sal, alho, cebola e temperos a gosto
Modo de Preparo
1 – Em uma panela aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola;
2 – Adicione o Arroz Brilhante Branco já lavado e deixe refogar por alguns minutos;
3 – Coloque água, o sal e todos os ingredientes;
4 – Deixe cozinhar até que eu fique macio e soltinho.
5 – Aproveite!
Arrozeira Pelotas
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